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![HAPPY COOKING - ハッピークッキング [よくある質問]](http://front.school.nihonvogue.co.jp/happycooking/images/h1_qa.jpg "HAPPY COOKING - ハッピークッキング [よくある質問]")
- 短期講師養成講座・前期ではどんなパンを作りますか？
- ロールパン、豆腐豆乳パン、山型食パン、フォカッチャ、黒豆パンなどの初級～中級程度のパン作りを身につけていきます。
また、アレルギーフリーのレシピで作るパンも学びます。 - 短期講師養成講座・後期ではどんなパンを作りますか？
- 短期（2日）で種起こしができる特別製法の自家製天然酵母パンをはじめ、メロンパン、ミニフランスパン、プルマン、胚芽ロール、バーガーバンズなどの中級～上級程度のパン作りを身につけます。座学の授業で「先生」になる勉強もしていきます。
- 受講料以外に材料費や機材費などはかかりますか？
- 材料費、機材レンタル費、テキスト代が含まれます（短期講師養成講座・後期はディプロマ代も）。自身の道具･機械類がほしい方にはオリジナル商品、推機器の紹介も可能です。
- パンは好きだけど、自分で作ったことはありません…。そんな私でも先生になれますか？
- ご安心ください。
初心者を対象としたカリキュラムとなっていますので、パン作りの経験がない方でもイチから基礎を学ぶことができます。 - 人より不器用なほうで…授業についていけるか不安です。
- 授業では個人の進み具合を記載したスキルチェックシートで進捗をチェック。苦手な部分があれば先生がしっかり教えますので、「分からないまま先に進んでしまった…」なんてこともありません。
- お菓子作りにも興味があるのですが、パン以外も学べたりしますか？
- ケーキや和菓子もカリキュラムに入っているので、製菓の技術も身につきます。
レモンパイや洋ナシのタルト、きなこプリン、さくらもち、くずまんじゅうなどを作ります。 - アレルギーフリーのレシピに興味があるのですが、どんなパンが作れるのですか？
- 食パンやサツマイモ蒸しパン、ココアブレッドなど、いろいろなパンがあります。パン以外に、豆乳ロールケーキやみたらしだんごなどもアレルギーフリーのレシピで作ります。（後援：辻安全食品株式会社）
- ジャンル別コースではどのようなパンを作りますか？
- 短期講師養成講座と同じ内容でパン作りを身につけていきます。他に、ケーキコース、アレルギーコースがあります。
- 製パン技術以外の、「自宅教室で先生になる方法」はどうやって学べるんですか？
- 短期講師養成講座・後期では、生徒さんに教えるためのコーチングスキル、自宅での開業ノウハウ、模擬先生体験なども行い、本格的にパンの先生となる準備をしていきます。
- ディプロマ発行後、お教室OPENまでのながれを教えてください！
- ディプロマが発行されたら、自宅のキッチンを「ハッピークッキング」のお教室としてOPENできるように。設備の準備、教室紹介HPやチラシの提供などを支援いたします。（一部有料）
- 自宅でお教室をOPENする時、費用は何にどれくらいかかりますか？
- 必要な調理器具は、こね器、発酵器、オーブンです。
環境により異なりますが、自宅にパン焼に使えるオーブンがあれば、8～10万程度が平均的です。 - 教室をOPENした後はどのようなサポートが受けられますか？
- スクールで使用している食材、調理器具など直接購入することができます。
また、希望者を対象とした新作レシピ勉強会やフォロー研修会などにも参加できます。（有料）
株式会社日本ヴォーグ社・企画室 Tel. 03-6362-5112 Mail. happycooking@tezukuritown.com